Aproveitando o poder da computação de ponta para revolucionar as operações de fabricação de cerveja

Introdução e contexto

À medida que o mundo continua se tornando cada vez mais digital, as empresas precisam adaptar suas operações para se manterem competitivas. A transformação digital permite que as organizações revolucionem os processos de negócios, simplifiquem as operações e aumentem a produtividade. A Marlabs, líder em transformação digital, usou sua experiência em tecnologia e digitalização para ajudar as empresas a prosperar nesse cenário em constante mudança. Neste estudo de caso, exploramos como a Marlabs fez parceria com a maior empresa de cerveja do mundo para implementar uma solução de ponta que melhorou a eficiência, a produtividade e o desempenho geral.

O cliente, uma gigante cervejeira global com sede na Bélgica, opera em quase 50 países com um portfólio de mais de 500 marcas de cerveja vendidas em mais de 100 países. Em sua busca pela melhoria contínua, o cliente buscou aumentar a produtividade, simplificar os processos e aumentar a eficiência em toda a organização, concentrando-se em desbloquear e aproveitar a infraestrutura e os ativos existentes para oferecer mais valor excelente às partes interessadas.

Desafio

O modelo operacional tradicional na fábrica do cliente em Mysuru, Karnataka, era caracterizado por departamentos isolados e acesso limitado às informações. Os dados estavam confinados principalmente a documentos físicos, dificultando o compartilhamento com partes interessadas externas e com as operações centrais. O cliente também enfrentou desafios como a resistência à mudança, o pensamento tradicional e a falta de vontade de adotar a tecnologia moderna.

Solução

Abordagem da Marlabs

A Marlabs começou conduzindo uma avaliação abrangente da planta para identificar áreas de melhoria e desenvolver uma solução personalizada para aprimorar as operações do cliente. Para enfrentar os desafios identificados, a Marlabs propôs uma solução baseada em nuvem que incluía arquitetura de referência para cada componente da planta. Cada componente, como as unidades de cervejaria e embalagem, foi tratado como uma minicloud conectada a uma nuvem de plantas abrangente que fornecia dados para vários aspectos operacionais e funcionais da fábrica, como ERP, administração, RH, controle de qualidade e CMS.

Para mitigar as preocupações com a latência da rede e garantir que os processos críticos permaneçam inativos, a Marlabs incorporou o processamento de ponta em sua solução. O processamento de borda envolve o processamento crítico de regras ou ações executadas em um dispositivo fisicamente colocado próximo ao gateway, permitindo respostas e ações rápidas no chão. Nesse caso, a Marlabs utilizou tablets baseados em Windows com um aplicativo personalizado que consumia dados do gateway por meio de um protocolo serial. Como resultado, os técnicos de piso puderam acessar todos os dados e tomar as medidas apropriadas em seus tablets.

Prova de conceito

Demonstrando seu compromisso com o sucesso do projeto, a equipe da Marlabs desenvolveu uma prova de conceito (PoC) para mostrar o potencial de sua solução. Durante um mês, eles coletaram informações detalhadas sobre processos, equipamentos, pontos de dados e muito mais. A equipe utilizou uma plataforma aceleradora para conectar vários dispositivos para visualização e análise de dados em tempo real.

Um componente vital do PoC envolveu encontrar um gateway para caber em cada um dos tanques do cliente e enviar dados para o back-end da nuvem, permitindo o controle remoto dos tanques. A Marlabs projetou interfaces fáceis de usar para técnicos, permitindo que eles organizassem os dados da maneira que melhor atendesse às suas necessidades. Além disso, a Marlabs desenvolveu um aplicativo móvel que permitia aos técnicos monitorar processos remotamente, identificar problemas e resolvê-los prontamente. Finalmente, um modelo 3D dos tanques, completo com vistas internas e externas, foi criado usando realidade aumentada para aprimorar ainda mais os recursos de acesso remoto e solução de problemas.

Resultados

Por meio de sua iniciativa de transformação digital, a Marlabs forneceu ao cliente uma compreensão abrangente das ineficiências em suas operações de fábrica e um roteiro para abordá-las por meio de intervenções de soluções digitais. O roteiro incluiu uma análise das soluções de 3, 6 e 9 meses e o financiamento necessário para uma implementação bem-sucedida.

O cliente agora tem uma visão maior sobre como melhorar a produtividade e a eficiência organizacional. Com a inteligência coletada e as soluções fornecidas pela Marlabs, eles estão bem equipados para otimizar as operações em qualquer unidade de sua empresa global, garantindo que permaneçam prontos para o futuro e capazes de cumprir seu propósito.

O estudo de caso da colaboração da Marlabs com a maior cervejaria do mundo demonstra o poder da transformação digital em revolucionar as operações comerciais. Ao aproveitar a tecnologia de ponta e uma compreensão profunda dos desafios exclusivos do cliente, a Marlabs entregou uma solução inovadora que melhorou a eficiência e a produtividade e preparou a organização para o crescimento e o sucesso futuros.

Essa parceria destaca a importância de adotar a digitalização e se adaptar a um cenário de negócios em constante mudança. Com a abordagem certa e a orientação especializada de líderes do setor, como a Marlabs, as empresas podem navegar com sucesso pelas complexidades da transformação digital e liberar todo o potencial de sua infraestrutura e ativos existentes.

No mercado altamente competitivo de hoje, a capacidade de inovar e se adaptar é fundamental para o sucesso a longo prazo. Como mostra este estudo de caso, a parceria com especialistas em transformação digital, como a Marlabs, pode fornecer os insights e as ferramentas necessárias para impulsionar melhorias significativas na eficiência operacional, na produtividade e no desempenho geral. Abraçar a mudança e aproveitar o poder da tecnologia pode ajudar as empresas não apenas a sobreviver, mas a prosperar em um mundo cada vez mais digital.

Impacto

• Melhor qualidade do produto por meio de monitoramento em tempo real
• Redução das perdas de lote ao detectar anomalias precocemente
• Eficiência de produção aprimorada com insights automatizados
• Permitiu uma tomada de decisão mais rápida e baseada em dados na periferia
• Custos operacionais reduzidos ao otimizar os processos de fabricação de cerveja
• Maior escalabilidade e capacidade de resposta em todas as instalações